本日の夕食

めずらしく、真面目につくったので。人参のサラダ、ピーマンのバター炒め、いもをふかしたやつ、野菜ふりかけごはんという野菜づくし。
ピーマンのバター炒めは、長野まゆみの「お菓子手帖」に載っていたやつ。ピーマンは大きめに切ると苦くないって、本当だったんですね。でも誰に聞いたんだろう・・・